В ресторане действует система заказного меню питания. Варианты питания Вы можете выбрать из меню за завтраком. В течении 16 дней меню не повторяется. Некоторые блюда по желанию пациентов наши повара могут приготовить прямо при Вас. У настоящего камина можно приготовить наше фирменное блюдо "Жареные колбаски по Большесольски".
В Центре медицинской реабилитации "Большие Соли" в технологию приготовления пищи добавлен новый элемент - традиционная жаркая русская печь, натопленная дровами. Цель - здоровое питание, приготовление блюд русской кухни по древним рецептам.
Каждую неделю готовится одно конкурсное блюдо. Раз в неделю Вы можете отведать блюда национальной кухни. Ежедекадно для оценки качества приготовления пищи из пациентов больницы формируется жюри, которое выбирает и награждает лучшего повара.
Наши повара постоянно повышают свою квалификацию, неоднократно становились победителями областных конкурсов поваров и официантов.
В вечернее время проводятся мероприятия с приглашением известных исполнителей. Также в вечернее время действует бар и ресторанная кухня.
